Upcycling

パンが捨てられる前に、できることを。 A WAY TO INTERVENE BEFORE BREAD IS DISCARDED

せっかく丹精込めて焼かれたパンも、売れ残ると破棄されてしまいます。余り生地として、パンの形に成形される前に破棄されてしまう生地もあります。誰の手にも届かず、味わってもらうこともなく、人知れず捨てられるパンがあります。そんなパンに新たにスポットライトをあてて、作品として新たな息吹を吹き込みたい。そして、どうせならそんなパンをなるべく高い金額で買い取ることで、パン屋さんにも喜んでもらいたい。そんな思いから、YUKIKO MORITAでは提携パン屋から「ロスパン」を買い取りし、作品作りに生かしています。この活動が、パン屋さん、世界中のパン好きの方々、ひいてはパン業界全体に、ポジティブで小さなインパクトを与えることに繋がれば。それが1番の喜びです。 Despite the earnest care that goes into baking it, unsold bread is discarded at the end of every day. In the same way, leftover dough is discarded before it can even be turned into bread. This food does not reach anyone. No one can taste it. It disappears. We’re shining a spotlight on this bread, and breathing new life into it as works of art. While we’re at it, we also want to satisfy bakeries by purchasing this bread at the highest possible price. It is out of this sense of responsibility that Yukiko Morita purchases unsold bread from affiliated bakeries and uses it to create new products. Our greatest hope is that these actions will lead to small, positive impacts for bakeries, bread-lovers across the world, and the entire breadmaking industry.

パン業界に心地よい循環を生み出す Creating a Positive Cycle in the Bread Industry

PAMPSHADEの作品を購入することで、関わるすべての人がwin-winの関係を築き、パン業界全体に心地よい循環を生み出すことを目指しています。 By purchasing PAMPSHADE’s works, we aim to create win-win relationships for everyone involved and foster a positive, sustainable cycle throughout the entire bread industry.

Bakery

本来破棄されるはずだった売れ残ったパンを、コストをかけずに買い取ってもらい、再利用へと繋げることができます。 Unsold bread that was destined for disposal can be purchased with minimal cost and successfully repurposed.
ロスパン買取を相談する

PAMPSHADE

廃棄予定のパンを買い取ることで、私たちは作品制作の資源を効率的に確保し、パン屋さんは売れ残りの廃棄という悩みから解放されます。 By purchasing bread destined for disposal, we efficiently gather resources for our creations, while bakers are freed from the burden of handling unsold waste.

Customer

PAMPSHADEの作品を手に取ることは、日々の暮らしに彩りを添えるだけでなく、廃棄されるはずだったパンの救済、そしてパン屋さんへの支援という形となり、心地よい循環を生み出します。 Owning a PAMPSHADE not only adds color to your daily life, but also helps rescue bread that would have been wasted and supports bakers, creating a beautiful circle of sustainability.
Collection